Gå til hovedindhold

Optagelse af fedt

Spørgsmål
Hvor lang tid går der fra man har indtaget noget fedtstof, til det er fremme ved den enkelte celle?
Svar
Generelt forlænger fedt i kosten optagelse af næringsstoffer, det vil sige at fedt også forhindrer at blodsukkeret stiger for hurtigt. Ifølge udsendelsen "Ha' det godt" (vist på DR1 d. 25. marts) optages det første fedt 20 minutter efter det er spist.