Forsøg med stenalderkost
d. 22 november 2009

Har I overvejet, og måske prøvet, den såkaldte "stenalderkost" mod sclerose?

Der bliver i Danmark ikke lavet samlede forsøg med "stenalderkost" for scleroseramte. Individuelt bliver der, hovedsagligt i privat regi, givet vejledning vedrørende sclerosekost, der ligger meget tæt op af "stenalderkost" (eller direkte er det). I Projekt Behandlerteam, hvor flere hundrede scleroseramte er inkluderet, har nogle også fået kostvejledning af individuel karakter.

Der er nok ingen tvivl om at mange har gavn af, og vil have gavn af, en mindre mængde af især raffinerede kulhydrater, som for eksempel franskbrød, pasta, hvide løse ris og ikke mindst sukker i alle former, inklusiv cola, kager, slik og chokolade. Et højt indtag af denne type kulhydrater,  kombineret med et lavt indtag af grønt og samtidig sparet på fedt i mange år er en meget uheldig kombination, der typisk vil have behov for at blive korrigeret for den enkelte scleroseramte.

Skrevet d. 22 november 2009