Bliv klogere på Scleroseforeningens kostråd og den nyeste forskning i kost og sclerose.
En fuldstændig genial vinaigrette med rødløg, chokolade og rosiner, der kan peppe enhver salat op. Den er sød, skarp, bitter, syrlig og salt. Brug den som en syndig salatdressing, som dressing eller dip til rå og dampede grøntsager, på kogt kylling eller til pastasalater der skal smage anderledes og fantastisk.
Lækker laks der bogstavelig talt bliver infuseret med tomaters sødme, syrlighed og et strejf af umami-smag. Spis den som fisk til et måltid, kold som pålæg eller til madpakken
Lasse Skovgaard arbejder med et ph.d.-projekt, der belyser mennesker med scleroses valg af behandlinger i dagligdagen. Han kan ud fra spørgeskema- og interviewundersøgelser fortælle, at kosten ofte betyder meget for mennesker med sclerose.